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日本においては、オレンジが栽培されている場所はほとんどありません。ネーブルオレンジの１万ｔ、アマナツの６万ｔ、はっさくの５万ｔ程度のもので、諸外国とは異なり、日本においてはほとんどは生果として出荷をされ、わずかに地場の特産加工品として利用をされています。
アマナツ（普通夏みかんも含む）は、和歌山、広島、山口、愛媛、福岡、熊本、大分、宮崎の８県で搾汁されています。しかし生産量はピーク時の８万ｔに比べ現在は４０００～５０００ｔにまで落ち込んでいます。
また、生産量は少ないものの福原オレンジや、日向夏では果汁加工をはじめ、多くの加工製品の開発が行われています。
特に、品種特有の香りを利用したジャムやマーマレード、羊羹、クッキーなどが人気で販売をされています。

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この投稿は 2011年11月7日 月曜日 1:59 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。